Zunächst besorgt man sich folgende Zutaten:
Paprika, Saure Gurken, Kartoffeln, Schinkenwürfel, Zwiebel, Streukäse, Milch, Eier und einige Gewürze.
Am besten ist es wenn man zuerst einmal die Zutaten in kleine Würfel bzw. Scheiben schneidet.
Die Menge der Zutaten hängt dabei von der jeweiligen Person ab. Ich habe 3 Kartoffeln, 3 Saure Gurken, eine Paprika Schote, eine halbe Zwiebel und ein ganzes Päckchen Schinkenwürfel benutzt.
Danach sollte man in meinem Fall die 8 Eier vierrühren, etwas Milch nach Augenmaß dazu geben und dann noch Würzen.
Wenn man dann soweit ist haut man gleich die Schinkenwürfel, mit den Kartoffelscheiben und den Zwiebelstücken in die Pfanne.
Nach einiger Zeit kommt dann die Paprika und die Saure Gurken hinzu.
Falls alles soweit gut aussieht kommt noch vor dem Rührei Streukäse hinzu, dabei aber ruhig großzügig sein. Nach verstreuen des Käses lassen sich zwar die Zutaten schwieriger umrühren, aber dafür schmeckt es dann auch besser. Nach ca. 1 Minute kommt das Rührei hinein und nun heißt es solange verrühren bis es halt so ist wie es normal auch sein sollte.
Somit wäre das Gericht dann auch fertig und ich hoffe für diejenigen die es ausprobieren das es schmeckt.
Grüße Puchi ^^
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